[材料・4人分] かち栗20個　ほうじ茶1／4カップ　蜜（水1 1／3カップ　赤ざらめ糖150g　濃口醤油大さじ1／3） [作り方] ①たっぷりの米のとぎ汁（分量外）にかち栗をつけ、とぎ汁を替えながら3〜4日かけてもどし … 続きを読む かち栗の蜜煮